L’entreprise compte aujourd’hui, plus de 15 années d’expérience, 12 employés et de nombreux points de vente.
La crêperie se produit devant son public du mardi au samedi, satisfaisant les plus curieux à la fabrication des joyaux bretons. Vous trouverez également dans le magasin toute une gamme de produits pouvant accompagner vos crêpes et vos galettes. Et profitez de l’espace restauration pour savourer nos délicieuses recettes sur place ou à emporter.
L’équipe de la crêperie de Youenn est représentée par une dizaine d’artisans crêpiers maniant avec perfection la rozell pour ainsi vous proposer des crêpes et galettes bien rondes.
Ici, pour produire le joyau breton, il faut savoir écouter la pâte au contact de la billig, lire sa viscosité, plus ou moins épaisse selon la qualité des plaques de cuisson ! C’est un travail d’artiste, il faut être très attentif et vigilant.
Nos artisans crêpiers seront à votre disposition pour vous servir crêpes et galettes au comptoir de notre magasin. Nous proposons aussi un large choix de produits complémentaires pour vos repas bretons.
Cidre, jus de pomme, charcuterie, fromages, lait-ribot, kéfir breton, mais aussi gâteaux bretons, ainsi que des petites confiseries.
Le restaurant vous accueille du lundi au vendredi, de 11h30 à 18h. Les recettes, les plats et les gâteaux de notre cheffe Sophie vous feront saliver à tel point que vous voudrez y revenir tous les midis pour manger bon et varié !
Galettes garnies classiques et originales, crêpes gourmandes et sandwichs gourmets, quiches ou tartes à dévorer, salades de saison, desserts époustouflants, gâteaux à tomber par terre !
Chaque semaine, un nouveau menu avec des produits bio, locaux et de saison vous est proposé. À déguster sur place dans une ambiance cosy à l’intérieur ou sur notre terrasse. Et même sur le pouce, à emporter.
Le menu est affiché chaque semaine sur le compte Instagram de la crêperie de Youenn.
